Zutaten
250g Mascarpone
2 Eßl. Zucker
1 Pk. Vanillezucker
200ml Sahne
200g glutenfreier Löffelbisuit
2 Tassen Espresso
2 Eßl. Amaretto
Echter Kakao

Zubereitung:
Mascarpone, Zucker, Vanillezucker mit Amaretto verrühren
Sahne steif schlagen und unterheben
Löffelbiscuit in Schale legen, mit kaltem Espresso beträufeln, eine Schicht Mascarpone darüber, Löffelbisquit und wieder eine Schicht Mascarpone....
Kalt stellen, am besten 4-5 Stunden
Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben!
Nach Belieben dekorieren, z. B. mit frischen Früchten

Klappt wunderbar im Austausch mit laktosefreien Produkten