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Neuigkeiten und Interessantes

Hier finden Sie News, neue interessante Fakten, aktuelle Berichte und Vermischtes aus den Bereichen vegetarische, vegane und glutenfreie Ernährung.

(c) Morrissey kämpft für ein vegetarisches Konzert

22.02.2013: Morrissey kämpft für ein vegetarisches Konzert

Morrissey, der ehemalige Sänger der Kult-Band "The Smiths" und erfolgreicher Solo-Künstler, kämpft dafür, sein Konzert im März diesen Jahres im Staples Center in Los Angeles völlig fleischfrei durchführen zu können.

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gluten appetit auf der VeggieWorld 2013 in Wiesbaden

18.02.2013: "gluten appetit Events und Angebote" startet auf der VeggieWorld

Wir haben neben vielen interessanten Begegnungen und Gesprächen unser Gewinnspiel mit 25 tollen Preisen durchgeführt und unsere neue Aktion "ga Events und Angebote" gestartet.

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Der Traum vom eigene Feld oder Gemüsegarten

29.01.2013: Urban Gardening

Noch ist es kalt und winterlich, doch das Frühjahr naht - höchste Zeit, sich um das eigene Stückchen Acker zu kümmern. Lesen Sie dazu den Erfahrungsbericht von Nikolai Hoffmann und stellen Sie ihm Ihre Fragen.

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(c) VeggieWorld Wiesbaden 2013

10.01.2013: VeggieWorld  - Die Messe für nachhaltiges Genießen

Vom 15. - 17. Februar 2013 findet wieder die VeggieWorld in den Rhein-Main-Hallen in Wiesbaden statt. gluten appetit ist dabei!
Besuchen Sie uns, wir freuen und darauf, Sie persönlich kennenzulernen!

Zum Artikel "VeggieWorld Wiesbaden 2013"

gluten appetit - die Verpackung täuscht häufig

08.01.2013: Auf Lebensmittelverpackungen sind allerhand Angaben zu finden, die nicht allzu selten in die Irre führen.

Wir kaufen alle gerne regional, aber was bedeuten Begriffe wie "geschützte geographische Angabe", "geschützte Ursprungsbezeichnung" und "aus der Region" wirklich? Heißt "ohne Gentechnik" tatsächlich ohne jede Gentechnik oder ist auch das eine Mogelpackung?


Zum Artikel "Angaben auf Lebensmittelverpackungen"

(c) gluten appetit - Ihr gesunder Restaurant- und Shop-Finder

07.01.2013: Liebe gluten appetit Freunde,

wir möchten wir die Gelegenheit nutzen, Ihnen allen ein glückliches und gesundes Jahr 2013 zu wünschen!
Wir haben sehr viel vor in 2013 - wir gestalten kräftig und haben viele Ideen und noch mehr Pläne.
Wir freuen uns schon darauf, dies alles mit Ihnen zusammen umzusetzen!


Zum Artikel "Auf ein tolles Jahr 2013!"

(c) "La Mano Verde" in Berlin

03.01.2013: Am 09.01.2013 startet die 30 Tage Vegan Challenge im "La Mano Verde" in Berlin

Der Gründer des Restaurants, Jean-Christian Jury, hat sich mit dem veganen Starkoch Attila Hildmann zusammengetan, um dieses Experiment zu ermöglichen.


Zum Artikel "30 Tage Vegan Challenge"

(c) Die Farben der Natur - Tina und Horst Herzig

20.12.2012: Ein wunderschöner Kalender von Tina und Horst Herzig

12 Kalenderseiten, auf denen saisonal passende Fotos dagestellt sind - jeweils drei farblich abgestimmte Fotos ergeben ein eindrückliches Ensemble.

Zum Artikel "Die Farben der Natur"

06.12.2012: Email-Aktion von Foodwatch für klare Kennzeichnungspflicht für Aromen, Zusatzstoffe, Gentechnik, Tierhaltung

Unterstützen Sie den 15-Punkte-Plan mit Forderungen an Verbraucherministerin Ilse Aigner, der unter anderem Transparenz über die Verwendung tierischer Zutate, verständliche Aromen- und Zusatzstoff-Deklaration und lückenlose Kennzeichnungspflicht für gentechnisch veränderte Pflanzen und Tiere fordert.

Zum Artikel "E-Mail-Aktion für ehrliche Etiketten"

(c) glutenfrei und vegetarisch: Kochen und Backen Band 1

01.12.2012: Kann man sich glutenfrei UND vegetarisch ernähren?

Ja, man kann! Dieses Buch bietet eine Vielzahl an Rezepten zum vegetarischen UND glutenfreien Kochen und Backen - und dies auch noch einfach und mit wenigen Zutaten.


Zum Artikel "glutenfrei und vegetarisch Kochen und Backen"

(c) Lotosblumen in Yangshuo - Miriam Molzahn

29.11.2012: Exotisches Nahrungsmittel des Tages: Chinesen lieben Lotosblumen

Lotosblumen sind wunderschön, aber wussten Sie, dass man sie auch essen kann?
Lotosblumen sind eine Spezialtität in China.


Zum Artikel "Chinesen lieben Lotosblumen"

25.11.2012: Gibt es im November frischen deutschen Spinat, Brokkoli und Quitten?

Hier können Sie den Jahreskalender mit einer monatlichen Übersicht der Verfügbarkeiten von heimischem Obst und Gemüse herunter laden.

Zum Artikel "Jahresübersicht Obst & Gemüse"

23.11.2012: Die Firma Aerzener Brot und Kuchen GmbH ruft "aus Gründen vorbeugenden Verbraucherschutzes" die „natreen Erdbeer Joghurtschnitte 400 g“ aus bestimmten Chargen zurück.

Es besteht der Verdacht, dass die betroffenen Chargen Hepatitis-B Viren enthalten.

Zum Artikel "Rückruf natreen Erdbeerjoghurtschnitte"

22.11.2012: Zur einer nachhaltigen Ernährung gehören der Kauf und Verzehr von regionalen und saisonalen Lebensmitteln

Wenn Sie aber vor dem Obst- und Gemüseregal stehen, wissen Sie dann auch mit Sicherheit, zu welchen Erzeugnissen Sie greifen können und dass diese nicht beheizt und lange transportiert wurden?

Wie gut kennen Sie sich aus? - Zum Test

The Sprouted Kitchen (c) Sara und Hugh Forte

20.11.2012: "Der Käse-Check" durch den BR: Kaufen Sie auch manchmal Käse im Supermarkt, der vor Ort in Einzelstücke geschnitten und in Folie verpackt wurde und gehen von guter Qualität aus?

Möglicherweise täuschen Sie sich..

Zum Artikel "Käse-Check"

Testen Sie Ihr Wissen - Ernährungsmythos oder Wahrheit

Wir wissen es alle: Spinat darf man nicht aufwärmen, Kaffee entzieht dem Körper Wasser, Schokolade macht glücklich und ein Schnäpschen nach dem Essen kurbelt die Verdauung an. Oder? Stimmt das etwa nicht?

Testen Sie Wissen über Ernährungfakten und Ernährungmythen.

Fühlen Sie sich von Angaben auf Lebensmittel-Verpackungen getäuscht?

Viele Menschen ärgern sich über die Angaben und Bezeichnungen auf Lebensmitteln - als Veggie oder Glutenfreier kann man ein Lied davon singen, die Inhaltsangaben durchzulesen und oftmals dennoch nicht wirklich sicher zu sein.

Ein Webportal hilft

gluten appetit sucht einen Praktikanten

Interessieren Sie sich für gesunde Ernährung?
Sind Sie aufgeweckt, kontaktfreudig, eloquent?

Dann bewerben Sie sich bei uns!

Urban Gardening: Wie du säst, so wirst du ernten

Vom Glück, ein Feld zu bestellen und reiche Ernte einzubringen

Ein Erfahrungsbericht von Nikolai Hoffmann















Bildernachweis: (c) Wolf&marg / Pixelio.de, (c) Stephanie Hofschlaeger / Pixelio.de, (c) gluten appetit, (c) La Mano Verde, (c) Tina und Horst Herzig, (c) glutenfrei und vegetarisch, Band1, (c) gluten appetit - Miriam Molzahn, (c) Lothar Wandtner / Pixelio.de, (c) Christina Winter / Pixelio.de, (c) w.r.wagner / Pixelio.de, (c) w.r.wagner / Pixelio.de, (c) gluten appetit, (c) Nikolai Hoffmann